1626158638-1581218032-g.png

 

因為防疫升級已經快兩個月宅在家,雖然家中備了罐頭、泡麵、冷凍等能久放的食品,但這樣吃了幾天下來,身體還是會產生想吃綠青菜、當令水果等鮮食的渴望,想衝菜市場、量販店買菜或只放小朋友在家風險實在太高,幸好很多網購平台推出很多豐富均衡的蔬菜箱、海鮮肉品等食材,打開電腦網頁或手機APP 就能把生鮮蔬果宅配到家,不用扛著整袋沉重食材走回家,爽啦~~ 這次在PChome生鮮專區中選擇「鄰家鮮生」蔬果~隨(任)選愛吃的食材,晚上23:30前下單,隔天就到貨! 這速度也太快了~ 小米來分享一下體驗心得,看看蔬食生鮮品質如何呢?

2.jpg


居家防疫近兩個月的光陰,每天最重要的除了辦公、應付小孩學業、家事之外,就是開冰箱看看裡面剩多少糧食,推算要採購食材的時間,免得物流大塞車,沒菜可煮的空窗期真的會讓掌全家三餐爸媽心慌慌,幸好PChome生鮮的宅配速度粉快,很快就能把冰箱補滿滿的。(目前鄰家鮮生蔬果配送服務範圍僅「雙北地區」)

23.jpg

 

PChome生鮮專區不管是電腦版或手機App都可以直接下單,就看你習慣哪種使用方式,如果平常比較忙碌,點開手機 App 進入「鄰家鮮生」快速挑幾樣蔬果加入購物車,然後按下結帳,大約不到五分鐘就下單完成,等著隔天快遞來叮咚門鈴就OK了。

1626158777-245814234-g.jpg nEO_IMG_207102360_1103788983478843_5333447916099213893_n.jpg

 

想仔細瀏覽 PChome生鮮有哪些優質的農產品,從電腦版頁面能更完整了解蔬果的重量等資料,如果你們家裡是比較不挑食的,也能選擇配好好的蔬菜箱,有15件~26件的規格可挑選,適合一般小家庭一週的份量,像小黃瓜、茄子、蒲瓜等是小米家的黑名單,  PChome 24h購物推出的PChome生鮮專區,與「鄰家鮮生」合作,全台首創自選蔬果箱多樣蔬果、自由選擇想吃的蔬果就很適合對食材較多限制的小家庭。

nEO_IMG_5.jpg

 

來看看有哪蔬菜、水果、肉品、海鮮等食材可挑選~ 哇塞~ 「鄰家鮮生」899 蔬菜免運全系列的當令葉菜類、根莖類、豆類、菇類等種類都很齊全,全家愛吃的高麗菜、每天必吃的紅蘿蔔、彩椒、香菇、蔥蒜、富士蘋果、鳳梨、葡萄柚等多達百種的農產蔬果可以選擇,常在賣場、菜市場走動的人應該知道這價格相當實在,而且這堆沉甸甸的貨物不用走老遠扛回家,日後就算微解封,宅配生鮮蔬果還是小米的採購方案之一。

nEO_IMG_4-1.jpg

nEO_IMG_4-2.jpg

 

除了蔬菜水果可任選任挑之外,海鮮肉品的種類也很符合家庭口味,像是牛五花、豬五花、雞腿排、牛小排、草蝦、鮭魚、鱸魚等不需花太多時間清洗、調味等冷凍海鮮肉品,送來手上都是已分裝裝好,直接塞進冷凍即可,節省很多備料程序,真的很方便。

nEO_IMG_4.jpg

nEO_IMG_4-4.jpg


把愛吃的生鮮蔬菜陸續加入購物車,小米訂了雞蛋、白蘿蔔、地瓜葉、黃地瓜、馬鈴薯等等 ,光看這些根莖類的蔬菜,要從外面提回來就累人,就麻煩「鄰家鮮生」分裝入箱,請辛苦的快遞們送到家門口,這次沒訂海鮮肉品,因為冷凍庫還在爆滿狀態,等過些時日再來下單了。

nEO_IMG_6.jpg


「鄰家鮮生」速度好快呀~ 大約晚上八點下單,隔天中午前蔬菜箱就到貨了(小米是一大早不到9點就收到),而且很貼心將蔬菜跟容易破掉的生雞蛋分開裝箱,避免一開箱就聞到臭臭的腥味跟看到不斷流動的蛋白蛋黃,送到客戶手上時,蔬果都保持在最新鮮的狀態。

7.jpg

 

鄰家鮮生蔬菜箱採用一般瓦愣紙箱,不同的蔬菜、水果都有用乾淨塑膠袋分裝好,不會讓從農地挖採的地瓜、馬鈴薯泥土沾附到其他蔬果上,不用送到家還還得整理清洗一番,直接把蔬菜從箱子拿出來放入冰箱冷藏即可。

8.jpg

 

箱子最下層還放了氣泡袋,降低蔬果在運送過程中碰傷,每個食材看起來都很有份量、葉菜類夠綠、水果摸起來爽脆,有很優質的新鮮度。

9.jpg


食材的外包裝還有張小貼紙,清楚標示了蔬菜水果的入袋日期、葉菜名稱、水果名稱、重量及包數,這樣除了能快速冷藏到冰箱之外,還能依照蔬果的存放日期、數量來規劃一週至兩周的菜單,實在~實在太便利啦。

10.jpg

 

香吉士、富士蘋果的品質光目視就看得出來非常新鮮、顏色漂亮飽滿,用手按幾下,能感覺到很脆的硬度,比自己在水果行挑選的還要更優質。

11.jpg

 

彩椒也很不錯,色澤有很棒的亮度,體積也相當大,蒂頭夠翠綠,表示這彩椒正是處於最佳口感的時候,也是維生素A、C 等營養最好的補充來源,當天收到! 馬上就來料理上桌,彩椒切開後,可以看到內部的纖維、種子都很新鮮,把紅椒、黃椒各切一半,另外一半就直接收到塑膠袋,下道料理再拿出來使用。

12.jpg

 

紅椒、黃椒切丁後,在加個雞蛋,就快速簡單玩成一道菜,能在十分鐘內備完料、烹調完成是每個忙碌的爸爸媽媽最需要的吧,在 PChome 生鮮專區的鄰家鮮生快速任選幾樣新鮮蔬菜,節省外出採購、回家一個個分裝的時間,減低每天要處理工作、家事兩頭燒,趕時間的煩躁感。

13.jpg

 

全家都愛的玉米筍,鮮甜爽口,料理方式也很簡單,小米習慣把米筍剝皮後直接放入烤箱或蒸飯時跟白米一起蒸煮,也是不需花時間的一道菜,配上地瓜葉等,全家一餐就搞定。

15.jpg

image_1626329330.gif

 

跟小朋友一起宅在家的日子,真的是很...........,每天要想些活動來給小孩們消耗精力,還真的累呀~  剛好有訂兩條肥碩的黃地瓜,檢查看看表皮有沒有發芽,那表示放太久不新鮮,整支地瓜狀態相當好,準備一起製作老老少少都愛吃的夜市小吃"地瓜球",先把地瓜用料理秤來秤個重量,ㄟ~~~ 不知是料理秤壞了還是「鄰家鮮生」佛心加碼,居然多了100公克,好吧! 小朋友賺到,可以多吃幾顆地瓜球。

17.jpg

 

地瓜用電子鍋蒸了半小時,趁還很熱燙時,趕快把砂糖(60g)、地瓜粉(300g) 給和進去,然後全家一起上工把小顆麵團搓圓,準備油鍋開炸。

17 (2).jpg

 

好的~ 初次開炸的地瓜球有些塌扁、有些是成功的,雖然賣像欠佳,但因為57號黃地瓜品質很好,所以整顆咬下去還是能品嘗到地瓜又香又甜的甘味,真的還不錯吃😍😍😍

18.jpg

 

接著也是全家都愛的白蘿蔔,這一支拿起來也是很沉很重,就知道這顆蘿蔔水份充足,甜度夠,依照這 PChome生鮮的配送來蔬果品質,發現好像訂一條不夠餒,下次的多訂幾條備用,用保鮮袋放冷藏,放個一個禮拜還是有很不錯的鮮度喔。

19.jpg

 

把一條蘿蔔的三分之二切成塊狀加貢丸來煮個湯,另外三分之一就切丁加泡菜來醃漬一下,夏天實在太熱了,要來點酸酸辣辣的料理才能消消暑氣。

20.jpg

 

因為蘿蔔很清甜,這一大鍋的湯大約兩天就被消滅了。

21.jpg

 

法式吐司也是很萬用的餐點,當早午餐、下午點心都能滿足小朋友的胃,大武山鮮蛋的蛋黃顏色濃郁,再跟醇香牛奶融合一起實在是人間美味,要煎六片吐司用了三顆雞蛋+250cc 的牛奶,把吐司鋪在奶蛋醬汁上,放進冰箱浸泡10分鐘後,再將還沒浸泡的吐司翻面再浸泡10分鐘,就可以拿出來料理了。

24.jpg

25.jpg

 

因為家裡水果吃比較少,所以訂的比較簡單,只訂購蘋果、香吉士、黃檸檬,如果你們家超愛吃水果也消耗的很快,PChome生鮮專區還有提供酪梨、櫻桃、葡萄柚、鳳梨等水果可挑選。

26.jpg

 

進到PChome 24h購物中PChome生鮮專區,就能體驗「鄰家鮮生」全台首創自選蔬果箱多樣蔬果、自由選擇的採購方式,真的很適合像小米家這種對蔬菜水果比較挑食的家庭,菜色不僅豐富多樣,還提供今天下單明天到的快速物流服務,(目前服務範圍僅「雙北地區」),未來將陸續開放服務至各區域,對現在高峰疫情時期更提高了便利性,晚上23:30前下訂,隔日到貨,只要蔬菜水果等吃完再來下單即可,讓冰箱不用再塞得滿滿的,而且宅配來的蔬果也相當新鮮、品質優良,雖然直接購買蔬菜箱很方便,不過有時有些蔬菜總是不太好料理,隨機附贈的葉菜類也不是很愛吃,所以可以自行挑選喜歡的葉菜類、根莖類、當令水果、肉品、海鮮等生鮮食材成箱,居家隔離這兩個月,發現在家自己煮,讓全家飲食更簡單健康,一家子不出門,也能一起圍在餐桌「好好吃飯,享用豐富美味的每一餐」。 日後解封!宅配蔬菜箱還是小米會選擇的採買方式。

PChome生鮮專區:https://www.pchomeec.tw/activity/AC75359570

22.jpg

 

分享一下這禮拜用 Pchome生鮮專區「鄰家鮮生」蔬菜所製作的料理,媽媽拿手菜"馬鈴薯燉肉",因為不太精通烹調,製作程序快速、零廚藝就能上手的料理較適合小米,準備了一條紅蘿蔔、兩顆馬鈴薯、兩顆洋蔥、牛五花兩盒,為節省料理時間,小米習慣先將根莖類的食材切塊後,通通丟到電子鍋蒸煮,蒸熟後再撈起一半的食材放涼後冷凍到冰箱,下次就可做咖哩或煮蔬菜湯。

image_1626412580.gif

 

再將牛五花、調味醬(醬油、味霖、米酒、水,味道就邊嚐邊煮,每家愛吃的口味不一樣,調味就隨意囉)加入電子鍋內蒸煮好的食材,設定好蒸煮時間就完成一道菜,這一鍋的份量小米家約可分成三份,一周內完食。

27 (3).jpg

 

黃椒、紅椒共四顆,每道菜會使用掉一顆,上次做了烘蛋,變幻一下做彩椒炒肉絲,彩椒切絲、豬肉絲先加點胡椒鹽蠔油太白粉先調味醃製15分鐘,怕兩種食材同時下鍋熟度會不一樣,所以兩種食材分別快炒一下,最後和一起炒熟起鍋即可,小米都是參考網路上的食譜料理方式,然後再自行變化適合自己節奏料理方式,畢竟也些菜實在太搞工,家裡沒那麼多空間放鍋具、調味罐,空間只夠製作一道菜,得馬上清理檯面坐下一道,每做完一餐就很佩服在家製作三餐給小朋友的爸媽、阿公阿麼們,送上最深的敬意 。

image_1626410532.gif

 

彩椒牛肉塊,用了黃椒、紅椒各半顆,兩片里肌牛排煎至焦糖色後拿起放旁邊,彩椒清炒微軟後,再將肉塊加入起快炒幾下,加點胡椒鹽就完成。

nEO_IMG_IMG20210723182348.jpg

 

煮蘿蔔湯時,偷切一小塊跟泡菜醃製的泡菜蘿蔔,大約醃了三天,蘿蔔好像沒入味 XD,幸好蘿蔔很"青"口感爽脆、帶點生蘿蔔嗆辣,味道還不錯。

33330.jpg

 

雞湯煨娃娃菜,不用繁複的料理程序是零廚藝的小米常選擇的方式,哈哈,用蒜頭爆香後加入娃娃菜炒到葉片變軟,再把冷凍雞湯(水也行)倒入鍋內,煨煮15~20分鐘就完成,同樣也是一大鍋可分成兩餐,一份放冰箱不想煮菜時,拿出加熱就是一道菜,再搭配其他菜色,就快速完成全家的一餐。

31.jpg

 

    麥兜小米 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()