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夏至~當然不能浪費這樣的豔陽天,好不容易排了三天的墾丁旅遊,要好好享受陽光、海浪、沙灘、美食,這次旅遊幾乎整天都是在玩水,體力都消耗的差不多,連逛墾丁大街的興致也減半,小朋友們也一直哭餓,幸好此行有無所不吃,有很多口袋名單美食的好友大衛哥哥一家的相陪,介紹了位於墾丁福華飯店水世界的"大手燒",這家居酒屋有室內及室外的座位,可以選擇在室內吹冷氣,或選擇在室外有海灘氣息的涼風相伴,雖然沒有冷氣,但是能夠吃到店家用心又好吃的料理,這一切都是值得的喔!

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室內與室外的桌檯擺設,都是用木板組成,很有居酒屋的復古氣氛

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大手燒的美食有燒烤、炸物、燉類、關東煮等多樣化的選擇。

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關東煮食材標榜都是從日本進口,看這滿滿食材的關東煮車,帶有蔬菜清香的湯香一直飄過來,小孩的一直不斷發出好想吃好想吃,非把這整車每樣的關東煮都點一輪才行,連吃好幾輪後,來介紹一下幾樣口感特別的關東。

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關東煮口味偏日式清淡,喜歡重口味的人可以沾盤子邊的黃芥茉醬,籮蔔、竹輪、花枝等樣樣都煮的非常入味,特別推薦三角豆腐(很大的三角型),裡頭有加鱈魚,所以剛咬下口感軟軟棉棉,但在咀嚼幾下後又帶點Q勁挺特別的,光這三角豆腐小朋友就喀掉五六片。

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湯頭的部分,果然是關東煮的靈魂,看看小朋友掃光這些關東煮的狠勁,一滴湯都沒留下來

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大手燒的燒烤料理,也是好呷到要點上兩輪以上,也特別推薦幾道必點燒烤,牛蒡天婦羅,燒烤醬料鹹中帶甜,烤的脆脆的,雖然有含牛蒡,但吃起來不會太硬,這味就是要配上啤酒才算完美。

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日式烤麻糬,表皮略脆,裡面就是黏踢梯的麻糬,加上花生粉,喜歡甜食的人,可以嚐嚐看

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手羽明太子,每支胖胖的手羽裡面,可是塞滿了明太子喔,粒粒明太子在嘴巴裡滑來滑去,大家都只顧吃,都忘了拍照,失策!

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喔~~~NO~~~,這是小米最喜歡最抵抗不了的「烤豬大腸」,不會嚼不爛,滷過在烤的大腸配上鹹甜的醬汁,喔~~~(翻白眼)~~~~極品(再翻一次白眼)

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起司雞肉串,起司就是要烤的金黃油潤,配上軟嫩多汁的雞肉,果然看的絲絲入扣,吃的也絲絲入口

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鮭魚飯團,外皮烤的像鍋巴,飯團包的扎實,還有淡淡的炭烤鮭魚香,咬下時,飯粒鬆軟但不會在手中散開,個人覺得這飯團挺用心的。

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燒烤牛肉,底層是燒烤的濃稠醬油汁,配上略有嚼勁的牛肉,上頭灑上爆香過蒜頭片,光香味就很吸引人,牛肉配上醬汁也是愈嚼愈香。

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雞肉串與上面的燒烤醬汁一口咬下,雞肉軟硬適中,味道就在嘴中爆發開來,相當口感。

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燒烤類海鮮較少,喜歡吃海鮮的朋友,可以點點看大手燒的炸物嚐嚐,廣島大牡礪,靠海的地方,海鮮就是"青",牡礪飽滿,外酥內軟的麵皮配上沾醬,口感算是清爽酥脆。

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海老天婦羅,喜歡吃蝦的人,不能錯過這道,喜歡吃酥酥麵皮的人,會覺得麵皮油油脆脆的想當過癮。

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這道好吃的可樂餅一上桌,小朋友們就搶著吃,太多小朋友了,所以只好再請老闆送一盤上來。

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阪前黑牛肉,烤到五分熟的牛肉,再配上清爽的蔬菜跟微酸的和風醋,怕吃太油的人,可以解解膩。

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大手燒,除了燒烤、炸物、關東煮外,也有煮的很入味的料理,牛雜,看看這色澤,看的出來墩煮很久,肉質也挺軟嫩,很適合配上白飯,老闆可以給我一碗白飯嗎XDDD~

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沖繩豚角煮,有點像是東坡肉,也是很Q,入口後油脂馬上分布嘴巴個個角落,超好吃的一道菜。

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既然是居酒屋,大手燒當然也有提供酒類及非酒精的飲品讓客人選擇,大人喝啤酒,小朋友就喝蘇打汽水,吹吹南台灣的涼風,整個人都放鬆不少,下次有機會,要喝喝看大手燒的清酒。

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大手燒的汽水飲品全都是老闆由日本進口過來的~,都是一些平常沒什麼機會喝到的~~。

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陣陣的微涼的海風,一道道的美食及大杯冰涼的啤酒,在這樣的夏天裏,真的是一大的享受,讓人完完全全的能夠得到放鬆,如果您來到了墾丁,一定要來這家大手燒嚐嚐!讓人忘不了的好味道。

店      名:大手燒日式居酒屋 (墾丁店)
地      址:
屏東縣恆春鎮墾丁路2號 (墾丁星巴克旁) 

電      話:08-8861966
營業時間:17:00pm ~ 02:00am

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